Passa un indimenticabile Capodanno alla Ducareccia! La cucina tipica toscana rielaborata dai nostri chef, sarà solo l'antipasto della serata di musica e divertimento con gli immancabili fuchi d'artifico della mezza notte!! 

La serata avrà inizio alle h 20:00.

Cenone di Capodanno al Ristorante La Ducareccia

Entrée:

Il Corstino dorato con mousse ai ceci e lardo di colonnata

Antipasti:

Il flan di zucca gialla con salsa leggera al Pecorino di Pienza e chips di patate viola

La sfogliata croccante di Cavolo Nero, verza e pancetta stufata

Il Fagottino di bresaola, mascarpone e noci con olio nuovo al tartufo

Primi: 

Il Risottino ai Carciofi Morelli e mentuccia mantecato al cacio e pepe

Le Casarecce fatte in casa al ragù di Cinghiale Toscano con bacche di ginepro e trifolata di funghi porcini

Secondi:

Il Maialino di latte in porchetta con patata sabbiata ai semi di lino e bon bon di carpaccino di cavolo marinato 

Il Cotechino classico della tradizione

Dolce:

L'aspic di frutta fresca al prosecco con salsa al moscato d'uva

Bevande incluse:

Prosecco di Benvenuto

acqua naurale e frizzante

Chianti Classico Castelgreve

Spumante Dolce e Secco

caffè

Costo 95€ a persona

Bambini 4-10 anni € 45,00

Prenota ora: +39 0577 304370 oppure info@ilpiccolocastello.com